Nastri di pollo con arancia e zenzero

6 Nov

Nastri di polloIngredienti
– petto di pollo
– zenzero
– arancia
– cocco grattugiato (a piacere)

Preparazione
Tagliate a striscioline del petto di pollo (o tacchino) e fatele saltare in padella con dello zenzero fresco grattugiato e la scorza dell’arancia (fate attenzione a nn mettere la parte bianca). Aggiungete del succo di arancia e lasciate cuocere una decina di minuti. Se volete potete spolverizzare un po’ di cocco grattugiato prima di servirlo.

Daniela Di Veroli

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